La tensione superficiale crea una “pellicola” intorno al liquido che tiene insieme la goccia d’acqua. Se non esistesse, per la forza di gravità, le gocce d’acqua su un piano assumerebbero forma piatta di micro-pozzanghere al posto di simil-sfere.
Il principio della capillarità è quel fenomeno che consente ad un liquido di risalire una tubazione di piccolo diametro (detta capillare) anche opponendosi alla forza di gravità e alle regole dei vasi comunicanti.
